Ferry Cookham
Restaurant | Maidenhead | Angleterre | Royaume Uni
Auberge élégante au bord de l'eau
Le "Ferry Cookham" à Maidenhead, en Angleterre, mieux connu sous le nom de "The Ferry", est un charmant auberge et restaurant qui se distingue par son emplacement idyllique au bord de la Tamise. Situé dans la pittoresque ville de Cookham, il offre un mélange parfait de charme traditionnel et de confort moderne, ce qui en fait une destination prisée tant par les habitants que par les visiteurs. Le restaurant fait partie de la scène des pubs haut de gamme et combine une atmosphère détendue avec une cuisine de qualité, adaptée tant pour une escale rapide que pour des occasions spéciales. La proximité de la rivière et la possibilité d'explorer les environs en font un refuge idéal loin du quotidien.
Cuisine européenne moderne restaurant
Culinairement, "The Ferry" mise sur une cuisine européenne moderne avec une touche de qualité gourmet, les plats étant préparés par des chefs formés dans des écoles de cuisine réputées en Espagne et en Italie. Un des points forts est le poulet rôti à la broche avec confit de citron et d'ail, un plat juteux qui séduit par ses arômes et sa texture délicate. Le ventre de porc cuit lentement avec des coquilles Saint-Jacques poêlées est également très apprécié, une combinaison raffinée de viande savoureuse et de goût délicat de mer, souvent louée pour sa présentation. La pizza napolitaine, fraîchement cuite dans un four à bois, offre avec sa pâte croustillante et ses garnitures généreuses une option légère mais satisfaisante. Pour une touche sucrée, la bombe de chocolat dorée fondante se distingue – un dessert avec une glace au caramel, qui ravit les convives avec son cœur chaud et liquide. La carte des boissons, développée en collaboration avec des marchands de vin Rothschild, propose un large choix de vins, bières et cocktails qui complètent parfaitement les plats.
Restaurant familial à Cookham
L'ambiance de "The Ferry" est un mélange réussi de caractère de pub classique et de design contemporain. L'intérieur se distingue par des éléments en bois chaud, des cheminées ouvertes et des fauteuils en cuir profonds, créant une atmosphère chaleureuse, tandis que la vaste véranda en teck au bord de la rivière offre une vue imprenable sur la Tamise – idéale pour des repas en plein air par temps ensoleillé. L'espace extérieur, avec sa cour spacieuse, invite à la détente et est particulièrement apprécié par beau temps. L'établissement est conçu pour être familial, avec des chaises hautes et de la place pour les groupes, ce qui en fait un lieu polyvalent pour diverses occasions. Cependant, lors de journées animées, il peut y avoir du monde, ce qui peut légèrement affecter l'atmosphère détendue.
Atmosphère conviviale au bord de la rivière
Le service est souvent décrit comme amical et attentif, le personnel – comprenant des noms bien connus comme Stacey ou Holly – s'efforçant d'offrir aux clients une expérience agréable. Surtout pour les grands groupes ou les week-ends, l'équipe reste efficace, même s'il peut parfois y avoir de petits retards. Le restaurant est fier de sa flexibilité : en plus de manger sur place, des options de Click-and-Collect sont disponibles, et la possibilité d'organiser des événements tels que des anniversaires ou des repas d'entreprise est souvent exploitée. La politique "dog-friendly" et la proximité des sentiers de randonnée en font également une destination attrayante pour les randonneurs.
